Steinbrut ist eine von der Kalkbrut verwandte Krankheit. Die sehr selten auftretende Steinbrut (aspergillus flavus) ist ein Schimmelpilz. Die befallenen Bienenlarven können zum Gegensatz zur Kalkbrut nur schwer entfernt werden und werden von den Bienen mit Kittharz überzogen. Die ausgewachsenen Bienen können ebenfalls befallen werden. Die von Steinbrut befallenen Waben sind sofort zu entfernen, den auch die Organe des Menschen können von der Steinbrut befallen werden. Besonders gefährdet sind immungeschwächte Personen und/oder schwangere Frauen.